샤부시는 샤브샤브와 스시를 무제한으로 먹을 수 있는 뷔페로 1시간 15분 동안 이용할 수 있으며 1인당 375THB(한화 11,910원)로 가격대도 저렴하다. 태국 내 젊은이들에게 인기가 많으며, 관광객 중에서도 태국 음식이 입맛에 맞지 않거나 태국음식 말고 다른 메뉴가 먹고 싶을 때 샤부시를 찾는다.
샤부시는 푸켓뿐만 아니라 치앙마이, 파타야 등 태국 전역에 흩어져 있는 프랜차이즈로, 푸켓에는 빠통의 정실론, 푸켓타운 내 센트럴 페스티벌과 빅씨, 찰롱 등에 있다.
테이블마다 한 사람당 냄비 하나씩 주고, 회전하는 샤브샤브 재료들을 골라 육수에 넣어 먹으면 된다. 주어지는 재료들로는 채소, 해산물, 고기류 등 다양하며, 육수도 선택할 수 있다. 육수는 매운 육수와 맵지 않은 육수 중 한 가지를 고를 수 있다. 매운 육수는 똠양소스가 들어갔으며, 맵지 않은 육수는 닭고기 육수이다.
이 밖에도 매장 한편에 마련돼 있는 샐러드바에는 스시, 새우튀김, 만두, 과일, 아이스크림, 음료 등 다양한 사이드 메뉴를 맛볼 수 있다.
